Khỏe tốt

Sức Khỏe

Ăn chuối rất tốt, nhưng CẤM ĂN CHUỐI vào thời điểm này, nếu không muốn nguy hiểm đến cơ thể

Mặc dù chuối có chất xơ, kali và magiê, nhưng tuyệt đối không nên ăn chuối khi đói bụng hay chính là vào bữa sáng khi cơ thể ” đói meo” cần nạp thêm năng lượng. Bởi vì:

1. Làm tăng lượng đường trong máu

Tại sao chuối không phải là một lựa chọn ăn sáng tốt? Tuy chứa đường tự nhiên nhưng ăn chuối vào thời điểm này sẽ gây ra sự đột biến về lượng đường huyết, không an toàn cho sức khỏe.

2. Cảm thấy uể oải, buồn ngủ

Nếu chỉ ăn chuối cho bữa sáng, bạn có thể cảm thấy uể oải và buồn ngủ ngay sau đó.

Loading...

3. Ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa

Trong quá trình lên men, đường có thể biến thành axit và ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

Các chuyên gia y tế nói rằng chuối có tính axit và chúng chứa gần 25% đường. Vì vậy, khi dạ dày trống rỗng, chuối không phải là một ý tưởng tốt để đưa vào thực đơn bữa sáng.


Các chuyên gia sức khỏe khuyên nên ăn 1-2 quả chuối/ngày, tùy thuộc vào độ tuổi.

Loading...

Vậy có cách nào để vẫn ăn chuối vào buổi sáng mà không có hại không?

Nếu bạn ăn một quả chuối cùng với một thực phẩm có chứa chất béo lành mạnh thì hoàn toàn an toàn cho sức khỏe.

Bạn cũng có thể ăn chuối với bơ vì loại quả này chứa chất béo lành mạnh, có thể giúp bạn có được những lợi ích của chất xơ, magiê và kali từ chuối mà không lo bị tăng đường huyết.

Bạn cũng có thể ăn chuối cùng một cốc sữa chua hoặc ăn một thìa bơ đậu phộng, vì sự kết hợp này có thể làm giảm mức axit và cũng ngăn ngừa biến động của lượng đường trong máu.

Loading...

Thời điểm nào trong ngày ăn chuối tốt nhất?

Chuối sẽ phát huy tốt tác dụng thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động khi bạn ăn chúng sau bữa cơm khoảng 1-2 tiếng.

Nhưng các chuyên gia sức khỏe cho biết thời điểm tốt nhất để ăn chuối là vào buổi tối. Loại quả này chứa tryptophan, loại axit amin kích thích sản xuất hormone melatonin giúp bạn ngủ ngon và sâu hơn. Chuối cũng có lợi cho những người bị chứng mất ngủ thường xuyên.

Nếu bạn thường bị chuột rút mỗi đêm, hãy ăn một quả chuối trước giờ đi ngủ để khắc phục chứng bệnh. Hàm lượng kali và magiê cao trong chuối có thể thúc đẩy và làm cân bằng điện phân trong cơ thể, ngăn ngừa chuột rút hiệu quả.

Theo Webtretho

Xem thêm: Duy trì ăn 2 quả chuối mỗi ngày, sau 1 tháng sẽ thấy ngày điều kỳ diệu khiến bạn phải bất ngờ

Có lẽ không cần phải nói quá nhiều thì ai cũng biết quả chuối cực kì tốt cho sức khỏe. Nhiều chuyên gia khẳng định, việc ăn chuối đều đặn là cách chăm sóc đơn giản và hiệu quả nhất, thậm chí nếu duy trì thói quen ăn chuối đều đặn 2 quả/ ngày thì chỉ sau 1 tháng, bạn sẽ nhận được những lợi ích kì diệu dưới đây:

Nếu ăn 2 quả chuối mỗi ngày, cơ thể của bạn rất có thể sẽ xuất hiện những biến đổi sau đây:

Ngăn ngừa ung thư

Chuối có chứa hàm lượng chất xơ rất phong phú, có tác dụng chữa táo bón hiệu quả. Cộng thêm thành phần pectin, chuối giúp nhuận tràng tốt, làm tăng tốc độ đi qua của “chất thải”, không để cho chúng sót lại trong ruột. Điều đó giảm nguy cơ sản sinh các chất gây ung thư, giúp ngăn ngừa ung thư đại trực tràng cũng như các vấn đề của đường tiêu hóa

Cai nghiện thuốc lá

Quá tuyệt vời vì loại quả rẻ tiền này lại có thể hỗ trợ đắc lực cho chồng các chị bỏ thuốc lá. Lí do là vì trong chuối có chứa vitamin B6 và B12, Kali và Magiê – đây là những chất giúp người hút thuốc không còn bị ảnh hưởng bởi sự kích thích của nicotin (chất gây nghiện và tạo ra cơn thèm thuốc).

Nếu người thân đang phải chống đỡ với kẻ thù thuốc lá, chị em hãy nhớ cho họ ăn chuối thường xuyên nhé! Vừa tốt cho sức khỏe lại thúc đẩy quá trình cai thuốc được hiệu quả hơn.

Loại quả của trí tuệ

Đó là biệt danh mà các nhà khoa học đặt cho quả chuối. Chất serotonin có nhiều trong chuối giúp truyền tín hiệu nhanh tới não, thúc đẩy cơ thể phản ứng nhanh trước các tình huống. Vì vậy, nếu bạn ăn từ 2 chuối/ngày sẽ giúp tư duy nhanh nhạy trước các bài học căng thẳng. Không chỉ vậy, chuối còn kích thích não sản sinh ra các chất mang lại giấc ngủ ngon, sự bình tĩnh, niềm vui.

Có cân nặng lý tưởng

Chính xác là chuối không làm tăng cân. Loại quả này có chứa nhiều chất dinh dưỡng và không chứa cholesterol nên ăn chuối có thể làm bạn không còn cảm giác đói, no bụng mà không sợ béo. Đặc biệt, chuối cũng có chứa loại tinh bột làm giảm sự thèm ăn, duy trì vóc dáng và ngăn cơ thể phát phì nên đây chính là sự lựa chọn số 1 cho tất cả phụ nữ, kể cả những người đang giảm cân.

Chữa khô mắt, đau đầu

Chuối chứa hàm lượng Kali phong phú, có thể chữa khỏi chứng khô mắt hoặc đau đầu mà những người làm việc căng thẳng hay mắc phải. Ăn chuối đều đặn sẽ khiến cho đôi mắt được “tăng lực”, trở nên khỏe mạnh hơn, giảm thiểu đau nhức dù phải hoạt động với cường độ cao.

Giải tỏa stress

Chuối chứa tryptophan – chất được cơ thể chuyển hóa thành serotonin hay còn gọi là “hormone hạnh phúc”. Chính việc sản sinh ra loại hormone này giúp chúng ta giải tỏa căng thẳng, tinh thần thư giãn và thoải mái nhất. Nó cũng không khác gì như khi bạn được người khác an ủi, âu yếm hoặc sự phấn khích khi nghe một bản nhạc, ăn món mà mình thích.

Ổn định huyết áp, tim mạch

Chuối có khả năng làm giảm mức độ nguyên tố Natri trong cơ thể (do nạp quá nhiều thức ăn có chứa muối), từ đó điều tiết cao huyết áp, giữ cho huyết áp ở trạng thái ổn định. Nguyên tố Kali chứa trong chuối còn giúp tăng cường chức năng tim mạch.

Chữa thiếu máu, ngăn ngừa cảm lạnh

Trong chuối có chứa sắt. Việc bổ sung sắt có thể thúc đẩy sự sinh sản tế bào hồng cầu và huyết sắc tố, làm gia tăng lượng máu, chữa chứng thiếu máu và thúc đẩy chất dinh dưỡng lan tỏa khắp cơ thể.

Chuối giúp cung cấp vitamin B6, giúp giảm mệt mỏi, chống lại cảm cúm và giúp ngủ ngon hơn. Những dinh dưỡng trong chuối sẽ tăng cường sức bền của hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh tật lây nhiễm.

->Theo Viện Nghiên cứu và Phát triển nông Nghiệp Malaysia (MARDI), chuối là loại trái cây duy nhất hội tụ đầy đủ thành phần những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người. Đây thực sự là một phương thuốc tự nhiên chữa nhiều loại bệnh. Nếu so sánh với táo, chuối nhiều protein gấp 4 lần, gấp 2 lần carbohydrate, 3 lần phốt pho, 5 lần vitamin A, sắt và 2 lần các chất vitamin cùng khoáng chất khác. Chuối cũng giàu khoáng chất potassium và là một trong những thực phẩm giàu giá trị nhất.


Hình ảnh chỉ mang tính chất minh họa

Theo Webtretho

Xem thêm: Loài rau bổ dưỡng được cả thế giới “thèm thuồng” lại có rất nhiều ở Việt Nam nhưng lại không được tận dụng

Các nhà khoa học cho biết trên thực tế, loài rau này còn tốt hơn nhân sâm. Mỗi 100 g rau tươi, có chứa 2,28 g protein, 0,2 g chất béo, 4,1 g carbohydrate, 16 mg kali, 2,3 mg sắt, 34 mg phốt pho, 6,42 mg caroten, 0.32 mg vitamin C.

Trong những năm gần đây, ở châu Âu, Hoa Kỳ, Nhật Bản, Trung Quốc và một số nơi khác đã đưa lá khoai lang vào thực đơn trong các nhà hàng và khách sạn sang trọng. Bởi các nhà khoa học đã phát hiện lá khoai lang là một loại thực phẩm bổ dưỡng hơn nhiều lần so với những gì họ vẫn nghĩ về loại rau này.

Trong y học cổ truyền, rau khoai lang đã được coi là một vị thuốc với nhiều tên gọi khác nhau như cam thử, phiên chử, là một loại rau có tính bình.

Rau khoai lang không độc, tốt cho thận, có thể chữa bệnh về lá lách, mát gan, lợi mật, bồi bổ sức khỏe, tăng cường thị lực, chữa bệnh vàng da, điều hòa kinh nguyệt, nam giới di tinh,

Các nhà khoa học phát hiện dinh dưỡng trong rau khoai lang gấp nhiều lần so với trong củ khoai lang. Lấy ví dụ Vitamin B6 cao gấp 3 lần, vitamin C gấp 5 lần, vitamin B2 cao gấp 10 lần.

Lá khoai lang được ví ngang hàng với một loại ‘siêu’ thực phẩm là rau chân vịt, nhưng lượng a-xít axalic trong rau khoai lang ít hơn rất nhiều lần so với rau chân vịt, vì thế nguy cơ gây bệnh sỏi thận của rau khoai lang cũng ít hơn.

Các nhà khoa học cho biết trên thực tế, loài rau này còn tốt hơn nhân sâm. Mỗi 100 g rau tươi, có chứa 2,28 g protein, 0,2 g chất béo, 4,1 g carbohydrate, 16 mg kali, 2,3 mg sắt, 34 mg phốt pho, 6,42 mg caroten, 0.32 mg vitamin C.

Công dụng nổi bật của lá khoai lang:

1. Thanh nhiệt, giải độc

Rau khoai lang có tác dụng hiệu quả trong việc thanh nhiệt, làm mát cơ thể. Đặc biệt, loại rau này rất giàu chất diệp lục giúp làm sạch máu, loại bỏ độc tố trong cơ thể.

2. Chống lại sự ôxy hóa trong cơ thể

Trong rau khoai lang có chứa một loại protein độc đáo có khả năng chống lại sự ôxy hóa đáng kể. Loại protein này có khoảng 1/3 hoạt tính chống ôxy hóa của glutathione – một trong những chất quan trọng có vai trò trong việc tạo các chất chống ôxy hóa trong cơ thể.

3. Giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường

Lá rau lang có đặc tính giảm đường huyết. Nên dùng rau, không dùng củ vì củ chứa nhiều tinh bột. Rau lang đỏ có chứa một chất gần giống insulin, ở lá già không có chất này. Vì thế người bị bệnh tiểu đường có thể dùng lá non của dây khoai lang để ăn.

4. Giúp phòng ngừa bệnh táo bón

Rau lang có vị ngọt, mát, nhờ chứa nhiều chất xơ nên giúp nhuận tràng rất hay. Lá rau lang còn chứa chất nhựa tẩy khoảng 1,95% – 1,97% nên có tác dụng nhuận trường, ngăn ngừa bệnh táo bón.

5. Giúp giảm cân

Đơn giản bạn chỉ cần ăn khoai và rau lang luộc hoặc ăn chế độ 1/2 gạo, 1/2 khoai riêng rẽ, hoặc độn với nhau nấu cơm, cháo, bánh…sẽ giúp giảm cân hiệu quả.

Món ngọn khoai lang xào bổ dưỡng đổi bữa cho cả nhà với công thức đơn giản:

* Chuẩn bị:

Ngọn khoai lang, tỏi, ớt, dầu ô liu, dầu mè muối, hạt nêm.

* Sơ chế:

+ Rửa ngọn khoai lang thật sạch, để ráo nước

+ Tỏi bỏ vỏ, đập dập

+ ớt bỏ hạt thái lát

* Thực hành:

+ Phi nhanh tỏi trong chảo dầu ô liu, đổ rau xuống xào cùng

+ Đảo đều tay cho đến khi ngọn khoai lang ngót xuống. Thêm một chút nước, dầu mè, ớt, nêm nếm gia vị

+ Khi ngọn khoai lang vừa chín tới bày ra đĩa, ăn cùng cơm kèm theo các món ăn khác (thịt, cá,…) để cân bằng dinh dưỡng

Lưu ý khi dùng lá khoai lang làm thực phẩm:

+ Không nên ăn lá khoai lang quá nhiều và quá thường xuyên.

Theo inspired.daikynguyenvn.com

Xem thêm: Tại sao ăn khoai buổi sáng tốt hơn 10 năm uống thuốc bổ, nhân sâm?

Vì sao ăn khoai buổi sáng tốt hơn 10 năm uống thuốc bổ, nhân sâm – chúng ta hãy cùng tìm hiểu ngay hôm nay!

Chống ung thư

Beta carotene là tiền chất của vitamin A trong cơ thể người. Vitamin A duy trì đôi mắt sáng và làn da khỏe mạnh.

Đồng thời, beta caroten được chứng minh là có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi những tác nhân gây ung thư. Đây cũng là một dưỡng chất dồi dào trong khoai lang.

Những phụ nữ có nồng độ carotene cao nhất có nguy cơ tái phát ung thư vú thấp nhất. Đây là kết luận được các nhà khoa học từ WHEL (Women’s Healthy Eating and Living) đưa ra sau khi tiến hành nghiên cứu trên những phụ nữ hoàn tất giai đoạn đầu điều trị căn bệnh này.

Khoai lang có chứa nhiều chất chống lão hóa

Chống lão hóa

Khoai lang có chứa nhiều chất chống lão hóa, tăng độ đàn hồi cho da rất hiệu quả. Ăn khoai lang 1 – 2 lần/tuần sẽ giúp da được cung cấp nhiều sinh tố có lợi, chất khoáng, chất xơ, vv… không những làm căng da mà còn làm mịn phẳng các nếp nhăn trên mặt.

Bạn cũng có thể làm khoai lang hấp nghiền nhuyễn rồi trộn với sữa chua để tạo thành món ăn chống lão hóa rất tốt cho da.

Ngừa mụn nhọt

Trong Đông y, khoai lang là nguyên liệu được dùng để trị mụn nhọt rất hữu hiệu.

– Cách trị mụt nhọt: Khoai lang củ 40g, lá bồ công anh 40g, đường hoặc mật mía giã nhuyễn bọc vào vải, đắp lên mụn nhọt. Bạn chỉ cần làm vài ngày theo cách này sẽ thấy mụn nhọt giảm đáng kể.

– Hút mủ nhọt đã vỡ: Lá khoai lang non 50g, đậu xanh 12g, thêm chút muối, giã nhuyễn bọc vào vải đắp lên vết mụn nhọt đã vỡ có tác dụng làm mát vùng da đó đồng thời làm mờ vết sẹo mụn giúp da sáng đẹp hơn.

Tăng cường thị lực

Một nghiên cứu do ĐH Harvard (Mỹ) thực hiện trên 124.000 người cho thấy, những người tiêu thụ thức ăn giàu carotene trong chế độ ăn uống thường xuyên của mình giảm tới hơn 32% nguy cơ ung thư phổi.

Chữa vàng da

Nấu cháo đặc bằng khoai với gạo hoặc bột ngô sẽ chữa vàng da hiệu quả.

Theo Phunutoday

Bình Luận

Phản Hồi

BÀI VIẾT LIÊN QUAN